Gamay

Originaire du Beaujolais, le gamay prospère depuis le 19ème siècle en Valais, où il a trouvé  une terre de prédilection.
Il y retrouve des sols granitiques, propices au développement de ses caractéristiques typiques.

Vinification traditionnelle en cuve

Robe rouge framboise.
Nez de fruits, accompagnés d’une fine note de cuir.
Bouche aux arôme de baies des bois, ronde et agréable, soutenue par des tanins souples et moelleux.
Température de service : 13-15°.

Idéal à l’heure de l’apéritif, il accompagnera également vos volailles, vos grillades ou vos plats valaisans.
Il saura également vous surprendre en accompagnant vos fondues et raclettes !