Criollo
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Quando due persone appassionate si incontrano, a volte nasce una pepita. Il Criollo è la sorprendente unione di vino e cioccolato. In Vallese, il nostro maestro di cantina ha miscelato l'Humagne Rouge per la sua potenza e il suo fruttato. In Madagascar, un maestro cioccolatiere ha scelto il raro chicco Criollo, coltivato senza sostanze chimiche da 500 piccoli produttori. Tostato con cura, rivela aromi eccezionali.
Bevanda aromatizzata a base di vino e semi di cacao Criollo.
Abito : Rosso intenso con riflessi granata
Naso : Profumo: note intense di cacao, aromi succosi e dolci di lampone, ginepro speziato, delicato cioccolato bianco.
Bocca : Aromi: potente e strutturato, ricco di sapori di cacao, lampone, ginepro e cioccolato bianco. Un equilibrio unico di dolcezza, spezie e complessità.