Passione nascosta
DOC Vallese
Notre assemblage de cépages rouges est élevé en cuve. Il a été spécialement été pensé et vinifié pour répondre aux goûts de notre temps avec nos racines du début de la vallée du Rhône.
Una lenta macerazione di 5 settimane estrae delicatamente i tannini, il colore e la struttura di questo vino rosso. Questa specialità viene affinata per 12 mesi in botti da 400 litri (50% nuove, 50% di secondo passaggio) durante i quali avviene la seconda fermentazione.
Abito : Rosso cremisi intenso
Naso : Minerale, con aromi di caffè e sentori di tartufo
Bocca : Rotondo, potente, corposo, morbido e caldo, il finale è sostenuto da tannini potenti e morbidi.