Ambition

Der Ambition, der aus der Verbindung von Syrah, Merlot und Cabernet Franc entsteht, wird 24 Monate in Barriques ausgebaut. Diese Vinifizierung verleiht ihm neben den Noten von roten und schwarzen Früchten einen Hauch von Toast und Aromen von geröstetem Brot. Dieser Wein ist sehr fein und komplex und passt zu vielen Kombinationen von Speisen und Weinen.

Traditionelle Vinifizierung, 14 Monate Ausbau in Barriques

Dunkelrote Farbe.
Feine und komplexe Nase mit Aromen von Sauerkirsche und Pflaume, Note von geröstetem Brot.
Am Gaumen großzügige Struktur, kräftig und konzentriert. Der Abgang schmückt sich mit intensiven Fruchtnoten.
Serviertemperatur: 12-18°.

Dieser Wein passt zu rotem Fleisch oder einer Käseplatte. Ideal auch als Begleitung zu einer ausgezeichneten dunklen Schokolade.