Ambition
AOC Wallis
Dieser Jahrgang Ambition repräsentiert das gesamte Know-how unserer
Unternehmens seit mehreren Generationen. Er variiert seine Assemblage je nach
Jahren in Abhängigkeit von der phenolischen Reife der Rebsorten, um einen
Sehr großer Rotwein, der uns bei jeder Verkostung vor den größten
großen Rotweinen.
Eine sorgfältig kontrollierte Mazeration über 28 Tage, dann
eine 20-monatige Reifung, größtenteils in neuen Fässern. Die Herkunft der Fässer ist unterschiedlich.
Diese werden nach den spezifischen Eigenschaften der Fässer ausgewählt.
jeder Rebsorte.
Kleid : Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase: Vollmundiges Bouquet, gekennzeichnet durch Noten von Johannisbeere, Pflaume
reife und Feigen.
Auszeichnung :
Jahrgang 2018 - Gold - Weltwettbewerb in Brüssel 2024
Jahrgang 2018 - Gold - Weltwettbewerb in Brüssel 2024