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Criollo
Pas d'appellation
Quand deux passionnés se rencontrent, naît parfois une pépite. Le Criollo est l’union surprenante du vin et du chocolat. En Valais, notre maître de chai a assemblé l’Humagne Rouge pour sa puissance et son fruit. À Madagascar, un maître chocolatier a choisi la rare fève Criollo, cultivée sans produits chimiques par 500 petits producteurs. Torréfiée avec soin, elle dévoile des arômes exceptionnels.
Aromatisiertes Getränk aus Wein und Criollo-Kakaobohnen.
Kleid : Rouge intense aux reflets grenats
Nase: Nase: Intensive Kakaonoten, saftige und süße Aromen von Himbeeren, würzigem Wacholder, zarter weißer Schokolade.
Mund : Aromen: Kräftig und strukturiert, reich an Aromen von Kakao, Himbeeren, Wacholder und weißer Schokolade. Einzigartige Balance von Süße, Gewürzen und Komplexität.