Gamay

Der Gamay stammt ursprünglich aus dem Beaujolais und gedeiht seit dem 19. Jahrhundert im Wallis, wo er einen bevorzugten Boden gefunden hat.
Dort findet er Granitböden vor, die die Entwicklung seiner typischen Merkmale begünstigen.

Traditionelle Vinifizierung im Tank

Rubinrote Robe.
Nase von schwarzen Früchten, begleitet von einer feinen Ledernote.
Am Gaumen rund und angenehm, unterstützt von weichen, geschmeidigen Tanninen.
Serviertemperatur: 12-15°.

Er ist ideal als Aperitif, passt aber auch zu Geflügel, Gegrilltem oder Walliser Gerichten.
Er wird Sie auch als Begleiter von Fondues und Raclettes überraschen!