Johannisberg
AOC Wallis
Der Johannisberg wurde im Wallis erstmals 1862 erwähnt. Sein Name stammt übrigens mit Sicherheit vom Schloss Johannisberg im Rheingau. Der Blanc du Rhin taucht zur gleichen Zeit auf und entspricht dem Sylvaner. Der Johannisberg aus dem Wallis ist seit 1966 geschützt und wurde zum zweitberühmtesten Walliser Weißwein der Schweiz.
Langsames und sanftes Pressen, eine erste Gärung bei niedrigen Temperaturen von 18 Grad und ein achtmonatiger Ausbau im Tank, während dessen teilweise die malolaktische Gärung stattfindet, garantieren eine maximale Länge dieses Weins, wobei die Feinheit und Frische der Aromen erhalten bleiben.
Kleid : Strohgelb mit glänzenden Reflexen
Nase: Frische Noten von Limettenschalen, Aroma von gerösteten Mandeln und Königin-Claude
Mund : Reichhaltiger, umhüllender Wein, tropischer Abgang, Gefühl von Frische und Fülle
Auszeichnungen :
Jahrgang 2022 - Gold - Weltwettbewerb in Brüssel 2024
Jahrgang 2023 - Gold - Weltwettbewerb in Brüssel 2024
Jahrgang 2022 - Gold - Vinalies 2024
Jahrgang 2022 - Gold - Weltwettbewerb in Brüssel 2024
Jahrgang 2023 - Gold - Weltwettbewerb in Brüssel 2024
Jahrgang 2022 - Gold - Vinalies 2024