Syrah

Unser Syrah stammt aus mehreren Parzellen im Zentralwallis, die für ihre Mikroklimata bekannt sind, die sich sehr gut für den Syrah eignen. Dort entwickelt sie ihre charakteristischen Aromen und verleiht ihm so eine Identität, die unter allen anderen erkennbar ist.

Traditionelle Vinifizierung im Tank

Purpurrote Robe mit violetten Umrissen.
Nase von weißem Pfeffer und Gewürznelken, gefolgt von Noten von schwarzen Johannisbeeren und Veilchen.
Kräftiger Gaumen und engmaschiges Gerüst, das feine Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen enthüllt.
Serviertemperatur: 12-17°.

Genießen Sie ihn zur Jagd und zu allen Wildgerichten oder zu einer Auswahl an kräftigen Käsesorten.