Gamay
DOC Vallese
Originario della Borgogna, il Gamay ha trovato la sua casa nel Beaujolais, dove ha prosperato per secoli. Alcune similitudini tra i terreni granitici della sua regione d'elezione e quelli del Vallese spiegano la facilità con cui questo vitigno si è integrato nei vigneti alpini.
Una lenta macerazione di 19 giorni estrae delicatamente i tannini, il colore e la struttura di questo vino rosso. Il vino viene poi affinato in tini per sei-otto mesi, durante i quali avviene la seconda fermentazione.
Abito : Rubino brillante
Naso : Complesso bouquet aromatico con note legnose, di fico e ciliegia e sentori di tostatura
Bocca : Combinazione di frutti di bosco, ribes nero e ribes rosso, bella freschezza, tannini morbidi, finale lungo e soddisfacente.
Distinzione :
Annata 2015 - Argento - Sélection des Vins du Valais 2016
Annata 2015 - Argento - Sélection des Vins du Valais 2016