Syrah
DOC Vallese
La tradizione popolare collega il Syrah alla città iraniana di Schiraz. Il Syrah è il re delle Côtes du Rhône, dove produce i prestigiosi vini Côte-Rôtie e Hermitage. Dal 1921 si è affermato nel Vallese grazie alla collezione di vitigni dell'ingegnere agricolo Henry Wuilloud a Diolly sur Sion.
Una lenta macerazione di quattro settimane estrae delicatamente il colore e i tannini responsabili della struttura di questo vino rosso. Questa specialità viene poi fatta maturare in tini per 10 mesi, durante i quali subisce una seconda fermentazione.
Abito : Rosso intenso con riflessi neri e violacei
Naso : Il bouquet speziato e pepato è caratterizzato da note di liquirizia, ribes nero, amarena e sottobosco.
Bocca : Aromi di spezie, pepe, ribes nero e frutta nera rivelano un palato ricco e corposo sostenuto da tannini fermi e morbidi.
Premi :
Vintage 2023 - Argento - Concours Mondial de Bruxelles 2025
Vintage 2023 - Argento - Concours Mondial de Bruxelles 2025