Fendant
CHF11.70
Vinificazione tradizionale in tini
Colore giallo pallido.
Naso di fiori di tiglio e pietra focaia.
Al palato, note minerali accompagnano un finale ampio e fresco.
Temperatura di servizio: 7-9°.
Perfetto come vino da aperitivo, si accompagna magnificamente anche alla raclette o a una buona fonduta.
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Descrizione
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In Vallese, lo Chasselas ha mantenuto il suo vecchio nome di fendant. Ciò è dovuto al fatto che la bacca matura si spacca sotto la pressione delle dita.
Il Fendant è arrivato in Vallese nel XIX secolo ed è il principale vitigno bianco del cantone.
Vinificazione tradizionale in tini
Colore giallo pallido.
Naso di fiori di tiglio e pietra focaia.
Al palato, note minerali accompagnano un finale ampio e fresco.
Temperatura di servizio: 7-9°.
Perfetto come vino da aperitivo, si accompagna magnificamente anche alla raclette o a una buona fonduta.
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