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Johannisberg
AOC Valais
Le Johannisberg est mentionné en Valais pour la première fois en 1862. Son nom provient d’ailleurs certainement du Château de Johannisberg dans la région du Rheingau. Le Blanc du Rhin apparaît à la même époque et correspond au Sylvaner. Le Johannisberg du Valais est protégé depuis 1966 et devient le deuxième vin blanc du Valais le plus réputé en Suisse.
Un pressurage lent et doux, une première fermentation à basse température de 18 degrés et un élevage de huit mois en cuve pendant lequel a lieu partiellement la fermentation malolactique garantissent un maximum de longueur de ce vin tout en conservant finesse et fraîcheur des arômes.
Robe : Jaune paille avec des reflets brillants
Nez : Notes fraîches de zeste de citron vert, arôme d'amande grillée et de reine-claude
Bouche : Vin riche et enveloppant, finale tropicale, sensation de fraîcheur et de plénitude
Distinctions :
Millésime 2022 - Or - Concours Mondial de Bruxelles 2024
Millésime 2023 - Or - Concours Mondial de Bruxelles 2024
Millésime 2022 - Or - Vinalies 2024
Millésime 2022 - Or - Concours Mondial de Bruxelles 2024
Millésime 2023 - Or - Concours Mondial de Bruxelles 2024
Millésime 2022 - Or - Vinalies 2024