Das Wallis ist das schlagende Herz des Schweizer Weins. Und zu seinen zahlreichen Reichtümern gehören die Rebsorten, die eine Geschichte, eine Identität und eine Lebenskunst erzählen. Bei Renaissance Vins werden sie mit Leidenschaft bearbeitet, damit sie ihre ganze Persönlichkeit zum Ausdruck bringen - und ganz einfach Ihren Gaumen verwöhnen.
🍷 Fendant : das Unumgängliche
Er ist der weiße König des Wallis. Frisch, mineralisch, durstlöschend, die Fendant (auch Chasselas genannt) eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Raclette oder Fondue. Bei uns wird er ganz fein vinifiziert, so dass ein trockener und eleganter Wein entsteht, der immer auf einhellige Zustimmung stößt.
🍷 Gamay : Frucht und Frische
Oft unterschätzt, ist der Gamay Walliser ist ein Nugget. Leicht, knackig, mit Aromen von Kirschen und kleinen roten Früchten, passt er sowohl zu einer Planchette als auch zu einem würzigeren Gericht. Unserer? Er klatscht einfach auf den Mund.
🍷 Heida : der Schatz der Höhen
Auch als Heide bezeichnet, der Heida wächst in den Höhenlagen des Wallis und ergibt kräftige, manchmal fast exotisch anmutende Weißweine. Er begeistert Liebhaber und Neugierige gleichermaßen. Bei Renaissance hat man daraus eine charaktervolle Cuvée gemacht, die übrigens beim französischen Wettbewerb Vinalies Internationales 2025 eine Goldmedaille gewonnen hat (und darauf sind wir nicht wenig stolz!).
✨ Und das ist erst der Anfang...
Das Wallis ist reich an anderen Rebsorten, die es verdienen, dass man sich mit ihnen beschäftigt: Petite Arvine, Humagne, Cornalin, Malvoisie... so viele Namen, die wie eine Einladung zur Entdeckung klingen.
👉 Unser Wille? Sie diese Schätze (wieder) entdecken zu lassen, mit zugänglichen, authentischen und lebensfrohen Weinen.
