Cornalin
CHF18.80 - CHF29.00
Vinificazione in botti di legno
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Naso complesso di amarena e kirsch.
Al palato è carnoso, goloso e sottile, sostenuto da tannini setosi.
Temperatura di servizio: 12-18°C
Da gustare con carni rosse, una buona grigliata o una selezione di formaggi morbidi.
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Descrizione
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Informazioni aggiuntive
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Conosciuto in passato come rouge du pays, il cornalin è citato nel 1313 in un documento notarile, il Registre d'Anniviers. Difficile da lavorare e poco produttivo, è quasi scomparso nel XX secolo. Negli ultimi anni, le sue qualità riconosciute lo hanno riportato alla ribalta ed è diventato uno dei simboli enologici del Canton Vallese.
Vinificazione in botti di legno
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Naso complesso di amarena e kirsch.
Al palato è carnoso, goloso e sottile, sostenuto da tannini setosi.
Temperatura di servizio: 12-18°C
Da gustare con carni rosse, una buona grigliata o una selezione di formaggi morbidi.
Dimensione | 50cl, 75cl |
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Recensioni
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