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Le Valais, c’est le cœur battant du vin suisse. Et parmi ses nombreuses richesses, il y a ces cépages qui racontent une histoire, une identité, un art de vivre. Chez Renaissance Vins, on les travaille avec passion pour qu’ils expriment toute leur personnalité – et qu’ils régalent vos papilles, tout simplement.
🍷 Fendant : l’incontournable
C’est le roi blanc du Valais. Frais, minéral, désaltérant, le Fendant (aussi appelé Chasselas) est parfait à l’apéro, avec une raclette ou une fondue. Chez nous, on le vinifie tout en finesse, pour un vin sec et élégant, qui fait toujours l’unanimité.
🍷 Gamay : du fruit et de la fraîcheur
Souvent sous-estimé, le Gamay valaisan est une pépite. Léger, croquant, avec des arômes de cerise et de petits fruits rouges, il accompagne aussi bien une planchette qu’un plat plus relevé. Le nôtre ? Il claque en bouche, tout simplement.
🍷 Heida : le trésor des hauteurs
Aussi appelé Païen, l’Heida pousse dans les hauteurs du Valais et donne des vins blancs puissants, parfois presque exotiques. Il séduit les amateurs comme les curieux. Chez Renaissance, on en a fait une cuvée de caractère, qui a d’ailleurs remporté une médaille d’or au consours fran4ais Vinalies Internationales 2025 (et on en est pas peu fiers !).
✨ Et ce n’est qu’un début…
Le Valais regorge d’autres cépages qui méritent qu’on s’y attarde : Petite Arvine, Humagne, Cornalin, Malvoisie… autant de noms qui résonnent comme une invitation à la découverte.
👉 Notre volonté ? Vous faire (re)découvrir ces trésors, avec des vins accessibles, authentiques et pleins de vie.
